Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn.
Giờ Nghỉ Vui Vẻ
•Công thức và nguyên liệu vẫn giữ nguyên, chỉ có thanh kiên nhẫn ngắn lại, nên chiến thuật phải đổi chứ không phải kỹ năng.
Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập.
★ ©2016 Sân Chơi Số |
Mỗi địa điểm có nhóm khách và món ưa thích riêng, nên thực đơn phải điều chỉnh theo nơi đỗ chứ không giữ nguyên.
Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ. 09-09 Thêm ô bếp hiệu quả hơn tăng tốc độ từng ô, vì nút thắt thường là số món nấu song song chứ không phải tốc độ nấu. Bến Game Việt
Một lần phục vụ nhà phê bình ảnh hưởng đến đánh giá chung nhiều hơn cả chục lượt khách bình thường cộng lại. Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không.
Trang trí bằng rau thơm là bước cuối cùng. Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách. Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ.
Bảng xếp hạng tính điểm cao nhất chứ không tính tổng. Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản.
Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí. Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu. Lò vi sóng không phải bếp nào cũng có, nhiều quán chỉ dùng bếp ga truyền thống.
Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường. Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ. Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào.
Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến. Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm.
Công thức mới cần thử vài lần mới thạo.game kinh dị Trung Hoa bảng xếp hạng Sunwin mã code Vinagames